白敬轩说：“我们这么大的饭店，你觉得定多少钱一桌比较合适？这要是几十块钱一桌，我也懒得搞，这就是赔本赚吆喝，费力不讨好。可是要是上万块一桌，我想也没几个人吃得起吧？”
显然于莉是想过这个的，她说：“我觉得可以分成三个档次，最好的可以是五千块钱一桌，当然，这个我也觉得没几个人请得起，这就是摆着给人看的。
第二档的是一千八的，京城的有钱人虽然不多，可是娶儿媳妇、过八十大寿这样的大日子，还是有人请得起的。
第三档的就是五六百一桌的，哪怕是普通人，偶尔请一次，我估计还是请得起的。”
“这能赚多少钱？”
“五六百的当然不可能给他们吃太好的，红烧肉、肘子这种实惠的硬菜就好了。一千八的可以上龙虾，最高的就可以上帝王蟹。我找人打听过了，全京城有帝王蟹的酒家，也就咱们第一楼了。”
白敬轩本来就打算搞这个，现在于莉说了只是正合他的意思。
他想了一下说：“这样吧，我们先试行三个月，你负责这方面的事务。京茹啊，东边那一片就交给于莉，由她专门负责酒宴这一块。要是赚钱了，我们就继续下去，要是亏本了，这事就放一放。”
于莉认真地说：“老板你放心，我不会让你失望的。”
“行，这三个月你就是店里的副经理了，工资是三百块一个月，你别让我失望。”
于莉十分的高兴，她甚至都忘了自己是来学习的，并不是一直在这里做下去。
于莉让人在外面挂了一块牌子，上面写着本店承接酒席。
还别说，还真有人过来问。
要知道经过这几个月的时间，第一楼是京城最豪华的饭店，已经成了不少人的共识。
能在这里请客吃饭，不少人都觉得倍有面子。
这牌子刚挂出来，就有人过来要办寿宴。
是一位老爷子七十大寿，他儿子定了中档的，一共定了八桌。
然后是由曲不为亲自做菜，上的也是小孩手臂大小的龙虾。
这让老爷子十分的有面子，也得到了不少人的称赞。
从此以后，天天都有人来订酒席，而且还出现了排队的现象。
这一天，于莉和往常一样，正在忙着。
她突然听到外面有人在吵架。
一个男人说：“你知不知道我是谁？我和这里的老板可是老熟人了，你要是惹火了我，我让他马上开除你。”
服务员不卑不亢的说：“先生，就算你是老板的朋友，可是我们这里还是要排队的。您现在预约的话，我们最快可以安排您在下个月三号办酒席。”
“让你们老板出来，我和你说不着。”
于莉过去了，笑问道：“这位先生，有什么可以帮到您的？”
“你是谁？我怎么看着你有些眼熟啊，我们是不是见过？”
于莉看着对面的人
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