林克还想带她去其他珠宝店看看,不过杰西卡却说困了。林克想到按照他们两人的生物钟,现在应当是凌晨的四点,也不再逛下去。
他们在街口拦了一辆出租车。
在出租车上,杰西卡靠在他肩膀说起自己的饮食习惯:“其实我和其他美国人不一样。他们都不吃动物内脏,但是我会吃一些证明不会被污染的,也不是得病动物的内脏。你觉得那会不会是一个不好的习惯?”
林克笑着说:“我之前也不吃动物内脏,不过去了一趟中国之后,我就开始吃了。比如牛的、猪的。其实按照营养成分来说,动物内脏的蛋白质含量并不比动物的肉低,而且有些内脏,比肌肉含有更多的微量元素。比如铁,动物的肝脏就很丰富。再有,如果会烹饪方法的话,其实动物内脏的味道也很不错。”
“但是动物内脏含有更高的脂肪。而且在屠宰场里,动物内脏被污染的风险很大。还有现在的养殖动物,都使用大量的抗生素,动物内脏,比如肝脏脾脏和肾脏,都会富集那些药品。特别那些专门用来做法国鹅肝的原料,那根本就是病变的脂肪肝,且不说它是不是安全,但其中的胆固醇含量可能是所有食物中最高的。”
林克现在养着牛,当然知道那些。不过他养的牛,都是散养的,除了注射疫苗之外,几乎不用药。而且那几个农场的屠宰车间,都是单独一头牛进行屠宰,内脏的清理也很小心,污染的可能性很低。他吃的也放心。
听了他的解释,杰西卡说:“那下次你做给我吃。我在大学是认识一个来自中国的留学生。她说过中国的一些小吃和中国菜。比如牛杂,比如炒猪肝,据说非常好吃。可是那在美国根本不可能吃到。”
林克看她说着说着就睡了过去。就轻轻搂着她的肩膀,让司机开的慢一些。
下午林克睡了两个小时就醒了。不过杰西卡还在睡,他将她叫醒了。免得白天睡多了,晚上又睡不着。那样的话生物钟要很久才能调整过来。
到了下午,亚伯特打电话问清他住在什么地方,然后就赶了过来。两人在套房内聊了一个下午,然后一起吃了晚饭。亚伯特在告别时说:“这几天,我都有会议议程。我在英国有几个朋友。都是葡萄酒方面的专家。不过他们都不会亲自来参加这次会议。我和他们提起过你,他们对你都比较好奇。或许你可以独自去拜访他们。”
林克想了一下说:“我求之不得。”
亚伯特笑着说:“我将他们的电话给你。”他说写下了四个号码。“他们都住在其他郡。所以我没办法和你一起去。”他在这次会议后,又要马上返回南美洲了。在那里他有好几个客户都要准备采收葡萄酿酒了。在短时间内,他是很忙的。
林克接过那些
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