蒲却跳出这个盲点来看问题了！
所以她才能够做出这种类似“燕皮面”的拉面，来与“沾面”形式相组合。
而刘昴星同时也觉得，菖蒲之所以使用“沾面”的形式，除了为了最佳的口感之外，可能也是为了进一步规避规则……
比赛的主题是“素汤、素浇头”，的确并没有要求面条也素的，但是真的将“燕皮面”放入汤中的话，或多或少的话，必然会有物质的交换！
如果到时有一丝一毫的荤油，流入汤汁之中，那么究竟还算不算是“素汤”呢？
刘昴星之前就有这种疑问，不过因为足够美味，他认为评委们不会在意这点小误差，毕竟这种物质交换，对于汤的影响少之又少……
而现在使用“沾面”的形式，无疑更加避免了出现纠纷的可能。
因为直到成品呈递上去的时候，这汤还是纯素的，即便在沾食的时候，沾染了荤腥，那也和料理人无关了……
“对了，烤胡萝卜饼和烤胡椒饼，可以浸泡汤汁后品尝，但是鲜蔬煎饼卷，请不要放在汤中，作为小吃就可以了！”白鸟菖蒲提醒说道。
所谓的“烤胡萝卜饼”、“烤胡椒饼”，都是长方形，大小厚度用刘昴星的话来说，就是和旺旺仙贝差不多。
前者是将用各种咸辣香料煮过的胡萝卜，打成糊之后与面粉揉制，再按成小饼干的形状……
后者是胡椒、葱花、芝麻还有盐，与面粉混合之后揉制，两者都是在烤箱中的烘烤致干硬！
如果空口吃的话，适口性稍差，不过稍微浸泡菖蒲所准备的汤底后，立刻可以展现出令人咋舌的鲜香味道、与吸收了汤汁之后的酥脆口感。
配上有着与普通拉面截然不同的软糯、劲道的肉糜面，包括堂岛银在内的五名评委，在预赛评审中，第一次没有控制食量……
“这就是肉糜和甘薯粉调和成‘拉面’吗？这种软糯又富有嚼劲儿的口感……而且还没有想象中的粘牙！”
“没错，因为在肉糜已经加入了香料，即便空口来吃，我也能吃上一大碗！”
“不仅是面本身，还有这胡萝卜饼、胡椒饼，一开始没有沾上汤汁的时候，我还感觉有些太硬了，不过按到汤中、令它吸饱汤汁之后，简直有种想要叫老板再加些浇头的冲动……”
“这个煎饼鲜蔬卷也不错，平衡了浓稠的海带高汤略有腻口的问题。”
“不知道日鸟拉面，有没有在菜单中加入这道‘素汤荤面’？”
白鸟菖蒲见到自己的“拉面”，在评委中广受好评，也露出爽朗的笑容，同时说道：“我回去之后一定建议爷爷将这道拉面加入菜单，到时候爷爷不同意的话，你们要声援我哦！”
明明之前已经品尝了九十七份，虽然每份都是浅尝一口，但现在也应该已经有相当的饱腹感了才对，但是这时
请收藏：https://m.biqu7.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）