电话，打招呼到“嘿！周主编。”
等走到跟前了周凯文才发现叶开。
“叶先生……”
“走吧，我先带你吃点东西，这个天气不吃点火锅什么的简直是在犯罪。周主编喜欢吃什么样的店？自助还是什么？”
周凯文不关心吃什么，说到“你来安排吧，我没有忌口，也能吃辣。”
他只想在吃饭的时候多劝叶开喝一点酒，喝高兴了然后刷的一声，直接把下一本书签给瑞普文化。除此之外什么都没关系。
他已经做好大醉一场的准备了。
叶开现在属于无车人士，在一天之前还是没车没房。奋斗一年，终于在蓉城一环买了套房子，这样想的话咱也算是成功人士？
这在以前可是各种老板才有的待遇。
在点评网上找了一家高评分的川省火锅，叶开找了个出租车带着周凯文过去了。
很多人都分不清川省火锅和山城火锅的区别，但实际上是各地的商家综合了两种地方火锅的优点，做出了更具大众口味的底料。
山城火锅用的是牛油，这种油比较温和，所以说相对来说吃到嘴里的味道是比较淡的，而且山城的火锅会加入大量的姜片，花椒，八角这些配料。
但是川省的火锅他们主要使用的是植物油，而且川省最主要的就是要突出香辣，所以说它的火锅底料当中就会有很多的辣椒和花椒。
对叶开来说回到国内当然是要用更加麻辣的川省火锅来宣告自己的回归。
其实山城火锅用老油是最好吃的，不是地沟油，而是使用过很多次的老油。国家禁止使用老油多次使用后，很多山城的居民都是哀声怨道。
好在川省火锅不一样，大量的麻辣味道把一切都覆盖了，吃下去只能感觉到食材的口感，感受不到底料中丰富的香味。
蓉城火锅有很多，叶开找的这家很有名字，加盟店在很多地方都能见到。
“到了。”司机师傅说到。
叶开扫微信下车，看着前面古色古香的店，对身边的周凯文说到“周主编吃火锅的时候多吗？”
“不是很经常吃。”
这个火锅店外面是很古老的青石砖，门的两边有古代的门神，上方是木制的牌匾，写着小龙坎。没错，叶开来的这家就是小龙坎火锅。
进门之后一股火锅的热气扑面而来，也不知道有没有空调。感觉就算没有空调这里的温度也不会太低，整个屋子都是热气腾腾的。
中午吃火锅的人比较少，所以这里还有位置。不然等晚上来，别说位置，在外面排队的位置都能坐满，只有站着等。
店里还有个荷花池，里面的荷花栩栩如生。晚上这个荷花池会喷干冰，更有仙气，但现在或许人比较少，放干冰比较浪费吧。
叶开和周凯文到了二楼坐下，询问过周凯文之后，叶开点了一大堆东西。
毛肚鹅肠辣牛肉，郡肝虾滑鹅肠，一份血旺，一份牛肉片……
“够了够了！”周凯文连忙叫停。
您是多久没吃过火锅了吗？怎么点菜的时候还在舔嘴唇呢？真吓人……
叶开提醒服务员道“要植物油麻辣锅底，辣一点谢谢，然后两瓶啤酒……冰过的。”
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